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什么是21天种族平等习惯养成挑战?
永利app新版本官网地址欢迎新英格兰的食品解决方案 21天种族平等习惯养成挑战 每年春天到我们的校园社区.
“21天种族平等习惯养成挑战”旨在创造专门的时间和空间来养成更有效的社会公正习惯. 是不是学生, 教职员工一直在共同培养解决种族不平等问题的技能和意愿, 把挑战当作一种工具. 它允许个人首先探索自己的偏见，并更深入地了解它是如何影响思想的, 行为和实践. 它提供了一条途径，让我们以一种更公正和公平的方式拥抱我们的学科、课程和职业与我们的人性的交叉性.
我们邀请所有的学生、教师和工作人员参加
2023年4月3日- 23日.
报名参加挑战:
每年，联合国大学都会举办一系列活动和资源共享
挑战期间.
一定要在Instagram @sustainableunh上关注我们，获取挑战期间的每日事实.
2023事件、活动 & 资源
2023年启动活动!
Dr. Ashante米. Reese
《永利app新版本官网地址》
3月29日星期三
3-4:30 p.m.
科尔·霍尔，219房间
欢迎学生，教师和工作人员d
Dr. Ashante里斯, 德克萨斯大学奥斯汀分校非洲和非洲侨民研究助理教授, 将讨论“获取”如何经常构成围绕粮食不平等的当代对话的框架. Reese是《 黑色食品地理 将讨论如何反射性地思考“获取”作为创造公平未来的框架能做什么和不能做什么，并探索快乐的体验如何与黑人激进的想象相结合，为想象食物供应和消费提供了另一种途径.
在博士. Reese的演讲，Karen Spiller, UNH可持续发展研究所的托马斯·W. 哈斯可持续食品系统教授将重点介绍在校园和世界各地参与挑战的不同方式. 演讲结束后，请参加我们的宴会.
公民话语实验室提出了一个互动对话系列参与21天的种族平等习惯建设挑战
霍顿110, 星期三:
4月5日下午6点到7点.m.
April 12, 6-7 p.m.
4月19日 , 6-7 p.m.
所有的欢迎!
顺便拜访一下这个系列中的一个或全部! 与民间话语实验室(CDL)的学生一起, 谁正在主持一个每周对话系列，以促进与那些参与或对挑战所激发的承诺和行动感兴趣的人进行对话.
这些点对点的会议，由 CDL团队，是 旨在集中一周的挑战内容并鼓励点对点的讨论.
可持续性的咖啡馆
4月6日下午5-7点.m.
自由咖啡馆，达勒姆，新罕布什尔州
下降 & 带一个朋友，向所有人开放! 这个月我们将邀请到联合国大学可持续发展研究所可持续食品系统教授, Karen Spiller谈论可持续发展, 股本, 创造一种归属感和幸福感的文化. 加入学生, 教师, 和社区领袖一起喝咖啡, tea, 和美味的小吃，同时与其他想要创造一个更可持续发展的世界的人联系.
在霍洛威公地的21天挑战
UNH餐饮在Holloway Commons展示了21天的挑战. 了解l并品尝菜单上的“21天挑战”. 这种就餐体验加深了文化的交叉关系, food, 股本, 每一口都是归属感!
2022事件、活动 & 资源
UNH饮食公平博客系列
客座博客作者Paul Young是美国服务队VISTA成员，在永利app新版本官网地址从事食品安全和其他基本需求倡议工作. 保罗对食物系统以及它们如何与气候变化相互作用很感兴趣, health, 机会等等. 保罗有三个供应商与UNH餐饮合作伙伴，为我们的食堂带来公平采购的食物. 在UNH工作的时候, 除了与可持续发展研究所合作21天挑战之外, 他帮助建立了一个食物再利用厨房 猫的橱柜 (联合国儿童基金会食品储藏室).
参与21天种族平等习惯养成挑战的互动对话
公民话语实验室(CDL)的学生每周举办一次虚拟对话系列活动，促进与参与和/或对挑战赛所激发的承诺和行动感兴趣的人进行对话. 这些点对点的会议，由 CDL团队; 是为了关注那一周的挑战内容，并鼓励同学之间的讨论. 所有的欢迎!
在霍洛威公地的21天挑战
UNH餐饮将在Holloway Commons展示为期21天的挑战. 了解l并品尝菜单上的“21天挑战”. 这种就餐体验加深了文化的交叉关系, food, 股本, 每一口都是归属感!
春餐
Holloway Commons和Philbrook食堂
为了庆祝地球日和UNH参与挑战赛，UNH餐饮和我们的社区迎来了春天的美味盛宴!
在戴蒙德图书馆展出的挑战
访问戴蒙德图书馆的精选读物的集合, 在挑战赛期间关注种族平等和食物正义的视频和电影.
图书馆hours:
周日上午10点.m. - 7 p.m.
周一至周四，7:30.m.- 12 p.m.
星期五，早上7:30.m. - 6 p.m.
星期六上午11点.m. - 6 p.m.
UNH 21天种族平等习惯养成挑战细节
第四届年度故事 & 声音:
I参与21天种族平等习惯养成挑战
来自 公民话语实验室 主持每周虚拟对话系列, 专为可以参与其中的学生设计, two, 或者所有三个辅助会议. 这些会议，由 CMN 662:公共对话与审议; 被设计成 促进与那些参与和/或对承诺和行动感兴趣的人的对话，这些承诺和行动受到挑战的启发和关注 并鼓励点对点的讨论.
21天种族平等习惯养成挑战之旅
在这个由3部分组成的系列中, 包容与公平委员会邀请校园加入凯伦·斯皮勒, 托马斯·W. 可持续食品系统哈斯教授, 来反思本周的阅读和21天种族平等习惯养成挑战的提示. They explored what was learned and/or affirmed (Head); what commitments they were willing to make (Heart); and what actions they would initiate (Hands).
春餐
Hosted at the 是不是吃饭 Halls; open to all.
我们用 是不是吃饭 享用美味佳肴，庆祝地球日及联合国大学参与挑战赛! 三间餐厅的特色是“春收晚餐”，重点是使用当地产品和一些当地合作伙伴. 这是UNH餐饮与UNH挑战合作的结果, 他们介绍了许多支持“公正和公平的粮食系统”的合作伙伴。.
在戴蒙德图书馆展出的挑战
Visit 钻石库 为精选读物的集合, 在挑战期间关注种族平等和粮食正义的视频和电影.
Sunday: 10 a.m. to 6 p.m.
Monday-Thursday: 8 a.m. to 8 p.m.
Friday: 8 a.m. to 6 p.m.
周六: 10 a.m. to 6 p.m.
更多参与方式:
- 托德厨师在2021年的挑战中与我们分享了一些食谱，这些食谱是基于“你的储藏室里有什么”?”调查.
1. 只是Stir-Fry
- 与厨师托德一起观看UNH 2020第21天和第50个地球日视频:
1. 烹饪玉米饼:
2. 烹饪Koshari
- 跟着我们走 Instagram and 脸谱网 为四月的挑战赛带来有趣和资讯丰富的故事!
- 收听2020年联合国大学播客，第74集地球日 & 21天种族平等习惯养成挑战”
- 阅读UNH撰写的博客文章 由Chris Gagliolo (CDL Fellow)在FSNE网站上发布 玫瑰色种族主义，米歇尔·霍尔特-香农(NH收听)与她 我们需要谈谈.
一个学习社区:种族平等
2021年春天, 70多名UNH教职员工参加了一项新的“点对点”员工外展计划，以加深UNH社区对我们地区食品系统背景下社会正义的理解. 这个项目, 由社区办公室合作提供, 公平和多样性以及可持续发展研究所, 旨在帮助联合国大学社区的所有成员理解和解决结构性种族主义问题, 以及环境和社会正义, 对联合国大学体现其可持续性和多样性的价值观至关重要.
2022年项目将于明年1月启动
教职员工有机会:
- 和那些关心种族公正和可持续发展的人在一起
- 围绕促进和领导培养专业技能
- 了解更多永利app新版本官网地址区域粮食系统的信息
- 帮助“建立意志和技能”来解决种族平等问题
In 2018, 可持续发展研究所, 通过哈斯教授职位, 将21天种族平等习惯养成挑战带到UNH校园社区.
感谢2021年联合国大学规划小组:农业部, Nutrition and Food Systems; Communications; Psychology; Social Work along with Paul College; Hospitality and Dining Services; and Office of 社区, 公平与多样性. 他们创建了一系列互动活动，包括启动活动, 促进讨论, 烹饪示范及更多.
新英格兰食品解决方案(FSNE) 是否有一个围绕一套共同价值观——民主赋权——将粮食系统社区团结起来的区域网络, 人人享有种族平等和尊严, 可持续性, 并加强了该运动实现新英格兰食品愿景目标的能力. 该网络由联合国大学可持续发展研究所协调.
In 2013, FSNE公开“以”我们工作的种族平等价值为中心, 除了互相支持学习, 成长并朝着更加种族公正的制度转变, 网络的灵感来自于博士的工作. 埃迪·摩尔，黛比·欧文. 玛格丽特·彭尼克-帕克斯用食物系统的视角来适应21天习惯养成挑战. 自2014年以来，FSNE每年都会组织和主办这项挑战赛. 专注于我们的网络, 它开始时只有几百个地区参与者，现在已经发展到超过7个,000名参与者, 2020年在国内和国际上. (以及许多组织根据自己的独特需求调整挑战).
